Armarios Calientes
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Cámaras de fermentación calor

k-20             k-29

   K-20                    K-29

· Cámaras aceleradoras de fermentación para pastelerías y panaderías, propias para la
  descongelación de masa o productos semielaborados.
· Puerta de cristal, juegos de bisagras y cierres cromados.
· Incorpora dos termostatos de 0 ºC a 90 ºC que regulan uno el calor y otro el vapor, con dos
  pilotos de señalización de funcionamiento independientes.
· Incorpora tres reistencias, dos para el calor y una para generar vapor.
· Dotada de cubeta para contener el agua que se transforma en vapor.
· Modelo K-29 provisto de ruedas para facilitar posibles cambios de ubicación de la cámara.

 

Modelo
Puertas
Medidas exteriores (mm)
(Ancho/Fondo/Alto)
Capacidad de bandejas de 40x60
Capacidad de cubeta (L)
Potencia eléctrica (W)
Tensión (V)
K-20
2
900/850/850
20 (10*2)
2'75
1800
220
K-29
1
670/670/2000
29
5'5
2250
220

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